Sütlü ekmek aşı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, özellikle kış aylarında rahatlatıcı ve besleyici bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Ekmek israfını önleyen bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. Sıcak sütle mozaik ekmek karışımının bir araya geldiği bu yemek, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir tercihtir. Hem pratik hem de doyurucu bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Tarife Giriş

Sütlü ekmek aşı, bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir metod sunar. Bu tarifte, bayat ekmekler süt ile ıslatılır, üzerine çeşitli baharatlar ve isteğe bağlı malzemeler eklenerek fırında pişirilir. Sonuç, kremamsı dokusu ve zengin lezzeti ile damakları şenlendiren bir yemek olur. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, herkesin kolayca uygulayabileceği bir lezzet.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim bayat ekmek
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı: Kuru meyveler veya ceviz

Yapılışı

• Bayat ekmekleri küçük parçalara kesin.
• Bir kapta süt, sıvı yağ, toz şeker, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Kesilmiş ekmek parçalarını hazırladığınız karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
• İsteğe bağlı olarak kuru meyve veya ceviz ekleyin.
• Karışımı fırın kabına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sütlü ekmek aşı yaparken, ekmeklerinizin bayat olmasına dikkat edin; taze ekmek kullanmak yemeğin dokusunu etkileyebilir. Ayrıca, tarifteki şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkan aşı, üzerinize serpiştirilen tarçın veya hindistan cevizi ile tatlandırılabilir. Servis etmeden önce biraz dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütlü ekmek aşının yanında taze demlenmiş çay veya yoğurt ile güzel bir uyum yakalayabilirsiniz.