Tarife Giriş

Biberli Ekmek, kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan muhteşem bir lezzettir. Bu tarifte, taze biberler, baharatlar ve zengin bir peynir karışımı ekmekle buluşturuluyor. Fırında pişirilen bu lezzetli atıştırmalık, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya akşam yemeklerinde sunulabilir. Hazırlanması sadece birkaç adım almakta ve sonuç muhteşem olmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim rende peynir
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Kırmızı ve yeşil biberleri ince doğrayın.
• Bir kapta doğranmış biberleri, peynir, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırın.
• Bayat ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin.
• Hazırladığınız biberli karışımı ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Ekmeğin üzeri altın sarısı rengini aldığında fırından çıkarın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Biberli Ekmek yaparken, tercih ettiğiniz biber çeşitlerini kullanabilirsiniz; acı veya tatlı biber karışımı lezzeti artırabilir. Ekmeklerinizi önceden ısıtarak çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Üzerine daha fazla peynir ekleyerek bu tarifi zenginleştirebilirsiniz. Her zaman taze malzemeler kullanmaya özen gösterin, bu yemeğin lezzetini önemli ölçüde artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Biberli Ekmek, özellikle çay ile birlikte harika bir uyum sağlar. Yanında zeytin, domates ve salatalık ile bir tabak hazırladığınızda sağlıklı bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile de mükemmel bir ikili oluşturabilirsiniz.