Kahramanmaraş, etli kahvaltıları ile ünlüdür. Bu tarif, yoğun bir lezzet ve enerji arayanlar için ideal olan etli bir kahvaltının nasıl hazırlanacağını adım adım açıklamaktadır. Taze malzemelerle hazırlanan etli kahvaltı tabağı, misafirlerinizi etkileyebilir, ailenizle birlikte kahvaltı keyfinizi artırabilir. Kahvaltı sofralarınıza farklı tatlar katmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Kahramanmaraş usulü etli kahvaltı, zengin içerikli ve lezzetli bir başlangıçtır. Tarifimizde sucuk, pastırma, yumurta, domates ve biber gibi malzemeler yer alıyor. Tüm bu malzemeleri özenle pişirerek, kahvaltı tabaklarınızı renklendireceğiz. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunuyoruz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 250 gr sucuk
• 200 gr pastırma
• 4 adet yumurta
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Sucuk ve pastırmaları ince dilimler halinde kesin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sucukları ekleyip kavurun.
• Sucuklar kızardıktan sonra pastırmayı ekleyin ve birkaç dakika sotelenmesine izin verin.
• Domatesleri ve yeşil biberleri küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Son olarak, yumurtaları tavaya kırın. İsterseniz yumurtaları karıştırabilir veya bütün bırakabilirsiniz.
• Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini artırın.
• Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

Püf Noktaları

Etli kahvaltı hazırlarken, malzemelerin kalitesi çok önemlidir. Tercihinizi taze ve yerel malzemelerden yana yapabilirsiniz. Sucuğu ve pastırmayı mutlaka iyi bir markadan seçin. Yumurtaların taze olması, kahvaltınıza ayrı bir lezzet katacaktır. Her malzeme eşit şekilde pişmelidir, bu nedenle ateşi kontrol altında tutarak tüm malzemelerin dengeli bir şekilde pişmesini sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu etli kahvaltı tabağının yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay iyi gider. Ayrıca, zeytin ve beyaz peynir ile zenginleştirilmiş bir sofra oluşturabilirsiniz.