Tarife Giriş

Höşmerim, un, süt, şeker ve tereyağı gibi temel malzemelerle hazırlanan özel bir tatlıdır. Ortaya çıkan yoğun kıvamı ve özgün tadı sayesinde sofraların yıldızı olmayı başarır. Tarifimizin püf noktalarını uygulayarak, istediğiniz lezzeti elde edebilir ve sunumunuzu taçlandırabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arıyorsanız, Höşmerim tam size göre!

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

• Tereyağını bir tavada eritip, ununu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
• Sütü ve şekeri ilave edin, sürekli karıştırarak pişirin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
• Hazırladığınız karışımı bir tepsiye dökün ve düzeltin.
• İster sıcak, ister soğuk servis yaparak üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Höşmerim tatlısını hazırlarken, unun güzelce kavrulması ve süt ile şekerin iyice karışması oldukça önemlidir. Eğer tatlıyı daha yoğun bir lezzette isterseniz, süt yerine krema kullanabilirsiniz. Ayrıca, servis öncesi üstünü kıyılmış fındık veya hindistan cevizi ile süslemek hem görselliği artırır hem de lezzet katar. İyi kavrulmuş un, tatlının lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biridir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Höşmerim tatlısı, yanında bir fincan Türk kahvesi veya nane çayı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir meyve salatası veya yoğurt ile sunabilirsiniz.