Kuru kek tarifimiz, çayın yanında mükemmel bir ikram seçeneği sunuyor. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih. Un, şeker ve yağın buluştuğu bu lezzetli kek, her lokmada ağızda dağılan bir lezzet sunarak, tüm damak zevklerine hitap ediyor. İster sade, ister kuru meyve ile zenginleştirerek deneyebilirsiniz. Sofralarınıza şıklık katacak bu tarifi hemen deneyin!

Tarife Giriş

Kuru kek, hazırlaması oldukça pratik ve hızlı bir tatlıdır. Öncelikle malzemeleri karıştırıp hamur haline getirdikten sonra, fırında pişirilerek hafif altın renginde ve ağızda dağılan bir kıvama ulaşması sağlanır. Farklı kuru meyvelerle çeşnilendirilip, çay saatlerinizde ikram edilebilir. Bu tarifle, misafirlerinize ya da ailenize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 250 gram un
• 200 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Birkaç adet kuru kayısı
• Birkaç adet kuru üzüm

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta tereyağını ve şekeri çırpın.
• Yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.
• Ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Un karışımını yumurta karışımına ekleyerek homojen bir hamur oluşturun.
• Kuru kayısı ve üzümleri ilave edip karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Kuru kekin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura ekleyeceğiniz kuru meyveleri önceden sıcak suda bekletip, yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Kekin üzerini isterseniz pudra şekeri ile süsleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini kontrollü bir şekilde takip etmekte fayda var, çünkü her fırın farklı hızda pişirebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kuru kek, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlayarak harika bir atıştırmalık olur. Yanında dondurma veya meyve salatası ile de servis edebilirsiniz.